MARENOMARENO — кухонные комплексы, модули охлаждения и дистрибуции
При проектировании ресторанов СП «Лукулл» использует оборудование ведущей итальянской фирмы «MARENO», относящееся к категории «top» и охватывающее весь спектр кухонного производства. Все
оборудование изготавливается из нержавеющей стали AISI 304, отвечает всем нормам и стандартам Европейского Сообщества и Украины. Далее приведены отдельные примеры с краткими техническими и ценовыми характеристиками
оборудования по основным разделам: Холодильное оборудование
Рабочие столы с холодильной камерой
Температура камеры =-2…+8 С, размеры: длина от 130 до 216 см, ширина — 70 смМодель TR13N-2P: 2 двери+1 кассета, рабочая поверхность гладкая, 130х
70х
82, 0,49 кВт.Модель IR13M: 2 двери+1 кассета, на рабочей поверхности 8 охлаждаемых емкостей различного размера, сверху 2 полки,
130х
70х
131, 0,49 кВт.Холодильные камеры
Различные комбинации температур: для овощей и фруктов (-2..+8 С) (+2…+10 С), для рыбы и мяса (-14…-24 С), вентилируемые,
одно- и двух дверные, объем от 650 до 1400 л, с одним или двумя агрегатами, размеры 70х
80х
205 и 140х
80х
205 см.
Модель EF70MP: 1камера, -2…+8 С, 650 л, 0,43 кВт. Рабочие столы
Различных конструкций и размеров, с мойками и специальными поверхностями.
Мойки
Различных конструкций и размеров, 1,2,3 ванны. Тепловое оборудование
В зависимости от размеров и мощности подразделяется на серии 600, 700, 900 и 1000, электрическое и газовое.
Плиты
Модель CFE 60: 4 горелки+духовка, електро, 9,5 кВт, 60х
65х
85.Модель C70-7EFEQ: 4 гор.+духовка, електро, 14,9 кВт, 70х
70х
85.Фритюрницы.Фрай-топы.Баньомарии.
Бразиеры
Нейтральные элементы
При проектировании учитываются пожелания клиента и возможности помещения по оптимальному размещению оборудования, составлению его в «пристенные» или «островные» комплексы. Линии самообслуживания
